当店のお肉は、鮮度にこだわっています。
社長自らが働いている食肉センターでと畜解体されたものを毎日仕入れておりますので、
とても新鮮なお肉を提供することができます。
新鮮だからこそ、内臓系も美味しく食べていただけます。

おろし直営店だからできる厳選国産牛を使用し、
毎日、A3～A5クラスの塊肉から最良のものを、社長自らが目利きしております。

当店のお肉は安全性の高い国産牛を使用しています。

牛については、BSE検査の全頭検査を実施し、安全で衛生的な食肉を供給しています。
また、危険部位とされている牛の脳、眼、せき髄、回腸遠位部（小腸の一部）については、
すべて完全焼却されており安全な処理がされています。

忠清韓のタレは、少し甘みをだす為に野菜・果物などを入れてほんのりと甘味を出しています。

お子様にも好んでもらえるタレになっておりますので、
家族の皆様で焼肉を楽しんでいただけます。

創業以来、忠清韓では自家製のキムチをお出ししています。
昔からずっと変わらず、作り方を守り続けております。
ダシに工夫をほどこし、一度食べればついつい箸を運んでしまう、
クセになるキムチをお楽しみ下さい。

品質のいい肉だからこそ、豊富なメニューを取り揃えることができます。

また、自慢の自家製のキムチなどもあり、お肉だけでなく、
一品料理やご飯もの、デザートなど、様々なメニューをお楽しみいただけます。

アットホームな空間で、1席1席に余裕がありますので、
くつろぎやすい雰囲気でお食事を楽しんでいただけます。
お席はテーブルと座敷の両方ございます。

※大人数での宴会は、事前にお問合わせください。